Bunda sedang merasa si kecil punya berat badan yang kurang? Jika begitu, Bunda bisa memberikannya mulai dari sekarang makanan bayi 11 bulan agar cepat gemuk. Dengan begitu, harapannya si kecil bisa segera mempunyai berat badan yang ideal.
Di usianya yang hampir memasuki satu tahun, ada banyak perubahan serta perkembangan anak terutama dalam mengonsumsi makanan. Seperti sudah mulai tumbuh gigi dan mulai familiar dengan berbagai macam tekstur makanan.
Tips Memilih Makanan Bayi 11 Bulan Agar Cepat Gemuk
Karena bayi 11 bulan biasanya giginya sudah mulai tumbuh, maka bunda sudah harus memberikan jenis makanan yang padat untuk si kecil. Selain itu, beberapa hal di bawah ini juga harus diperhatikan untuk memilih makanan penambah berat badan anak 11 bulan.
1. Perhatikan Kebutuhan Energi
Pada usia 11 bulan, si kecil membutuhkan energi sebanyak 33-450 kalori per hari. Peningkatan jumlah kebutuhan adalah hal yang wajar mengingat pertumbuhan anak yang semakin besar dan aktivitas yang semakin banyak.
Untuk memenuhi kebutuhan energinya sehari-hari, maka bunda bisa memberikan MPASI sebanyak 3-4 kali dalam sehari dengan takaran satu porsi 250 ml untuk satu kali makan.
2. Tekstur Makanan
Bayi yang berusia 11 bulan harus diberikan makanan dengan tekstur makanan yang dicincang halus, dicincang kasar, atau makanan yang seukuran jari (makanan yang bisa digenggam oleh anak).
3. Makanan Seimbang
Bunda juga harus memberikan makanan yang mengandung nutrisi seimbang seperti protein, karbohidrat, lemak, buah, dan sayur.
Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDIA) menyarankan komposisi makanan sebagai berikut:
- Karbohidrat: 100-180 kkal/hari
- Protein: 30-35 kkal/hari
- Lemak: 90-130 kkal/hari
Penting sekali untuk memperhatikan nutrisi yang didapat anak, hal ini demi mencegah anak terkena stunting mengingat banyak dampak stunting jangka pendek hingga jangka panjang yang berbahaya.
4. Konsumsi Mikronutrien
Untuk memberikan asupan seimbang kepada si kecil, bunda bisa memberikan mikronutrien lain seperti zat besi, zinc (seng), kalsium, asam folat, serta ragam vitamin (seperti vitamin A, C, D, E, B6, dan B12). Kandungan tersebut bisa bunda dapatkan di beberapa jenis makanan atau suplemen anak.
5. Memberikan Cemilan
Selain memberikan makanan pokok, bunda juga bisa memberikan anak cemilan atau makanan ringan. Berikan cemilan yang sehat dan dapat digenggam anak. Hal ini juga dapat membantu kekuatan otot si kecil.
6. Atur Jadwal Makan Anak
Selain mempersiapkan jenis makanan yang tepat, bunda harus mengatur jadwal makan anak. Meskipun masih bayi, namun hal ini dapat membuat anak menjadi disiplin dan mengerti jam makannya.
Resep Makanan Bayi 11 Bulan Agar Cepat Gemuk
Bertambahnya usia anak, artinya berkembang juga kemampuan anak. Anak akan semakin aktif bermain dan mengeksplorasi hal baru.
Di satu sisi, bunda juga ingin berat badan anak bertambah. Beberapa resep makanan bayi 11 bulan agar cepat gemuk berikut ini bisa menjadi panduan bunda dalam menyiapkan MPASI anak.
1. Mac and Cheese
Bahan:
- 150 gr makaroni, rebus sampai empuk
- 80 gr keju cheddar parut
- 50 gr keju mozarella
- 300 ml susu cair full cream
- 1/2 siung bawang bombay
- 4 lembar smoked beef, iris dadu
- 1 batang sosis sapi, iris dadu
- 3 sdm unsalted butter
- 2 sdm tepung terigu
- garam
- merica bubuk
- pala bubuk
- gula pasir
- daun parsley
Cara Membuat:
- Siapkan makaroni yang sudah direbus hingga matang dan empuk.
- Siapkan wajan, kemudian masukan unsalted butter, smoked beef, bawang bombay, sosis, dan terigu secukupnya.
- Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan susu secukupnya dan aduk hingga mengental.
- Tambahkan garam, gula, merica, dan pala bubuk secukupnya.
- Masukan makaroni dan aduk hingga rata.
- Makanan siap disajikan.
2. Sup Kacang Merah
Bahan:
- 1 bawang bombay kecil yang dicincang halus.
- ½ cangkir kacang merah yang direndam semalaman.
- 2 siung bawang putih cincang halus.
- 2 buah wortel yang dipotong dadu.
- 1 tomat kecil cincang halus.
- Air secukupnya.
Cara Membuat:
- Lelehkan mentega diatas teflon.
- Masukan bawang putih cincang dan tumis.
- Masukan bawang bombay dan tumis hingga layu.
- Masukan tomat cincang dan tumis hingga halus.
- Masukan kacang merah yang sudah direndam semalaman dan tumis hingga tercampur rata.
- Tambahkan 2 gelas air dan masak hingga kacang lunak.
- Beri sedikit air lemon dan garam.
- Makanan siap disajikan.
3. Yogurt Mangga
Bahan:
- Mangga yang sudah dipotong-potong
- Plain yogurt
Cara Membuat:
- Siapkan mangkok.
- Masukan mangga dan yogurt ke dalam blender, haluskan.
- Tuang mangga yang sudah halus ke dalam mangkok.
- Makanan siap disajikan.
Baca Juga: Dampak Pemberian ASI Diselingi Susu Formula.
4. Bolu Pisang Keju
Bahan:
- 3 buah pisang ambon.
- 1 butir telur ayam.
- 1 sdm tepung terigu.
- 1 sdt unsalted butter, lelehkan.
- 1 potong keju Keju cheddar parut secukupnya.
Cara Membuat:
- Haluskan pisang hingga bertekstur lembut
- Kocok telur hingga berbusa di mangkok
- Ayak tepung terigu
- Masukan ayakan terigu, butter cair, keju parut dan pisang kedalam mangkuk yang berisi kocokan telur
- Masukan semua bahan kedalam cetakan
- Kukus selama 30 menit
- Angkat dan sajikan
5. Tim Kentang Telur
Bahan:
- 200 gram kentang rebus, haluskan
- 50 gram daging ayam rebus, cincang sampai halus
- 1,5 sdm wortel parut
- 1 sdm unsalted butter
- 1 potong keju
- Garam secukupnya
- Kaldu ayam
Cara Membuat:
- Masukan semua bahan dalam wadah yang tahan panas
- Tambahkan garam secukupnya
- Kukus selama beberapa menit hingga matang
- Makanan siap disajikan
6. Alpukat Kocok
Bahan:
- 1 buah alpukat ukuran sedang yang matang
- 1 sdt santan kental (boleh yang instan, tapi lebih baik yang murni)
- 1/2 sdt gula pasir
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- 1 lembar daun pandan, bersihkan, ikat
Cara Membuat:
- Potong alpukat kecil-kecil
- Siapkan panci diatas kompor dengan api kecil
- Masukan air, gula, santan, daun pandan dan garam ke dalam panci. Aduk hingga mengental
- Siramkan campuran santan di atas alpukat yang sudah dipotong
- Makanan siap disajikan
7. Tim Semur Sapi
Bahan:
- 80 gram nasi matang
- 60 gram daging sapi, potong dadu
- 20 gram tempe, potong dadu
- 1 sdm minyak zaitun
- 20 gram tomat
- 1/4 sdt kecap manis
- 1/4 sdt garam
- Bumbu halus:
- 1 siung bawang merah
- 1/2 siung bawang putih
Cara Membuat:
- Balurkan bumbu halus ke daging dan diamkan selama 10 menit
- Setelah itu tumis daging dengan minyak zaitun
- Masukan irisan dan tempe, tumis hingga matang
- Tambahkan kecap asin dan garam secukupnya
- Siapkan wadah
- Masukan nasi, beri sedikit air, tumisan dan tambahkan sedikit minyak zaitun
- Kukus hingga matang
- Makanan siap disajikan
8. Yogurt Pancake
Bahan:
- 1/2 cangkir tepung
- 2 butir telur
- 1/3 cangkir susu formula atau ASI
- 1/3 cangkir yogurt rasa vanila
- 3 sdm sirup maple
- 1 cangkir blueberry segar
- 2-4 sdm minyak sayur
Cara Membuat:
- Siapkan mangkuk besar
- Masukan semua bahan kecuali blueberry ke dalam mangkuk
- Panaskan minyak dalam wajan
- Setelah minyak panas, tuang 1/4 cangkir adonan ke dalam wajan
- Masak sekitar 2 menit
- Balik adonan dan tunggu beberapa menit
- Angkat adonan. Ulang proses di atas hingga adonan habis
- Sajikan pancake dengan blueberry yang sudah dipotong
9. Brokoli dan Keju Cottage
Bahan:
- 1 cangkir kuntum brokoli besar
- 1 cangkir keju cottage
- 1/2 cangkir air
- 1/2 sdt minyak
Cara Membuat:
- Rebus brokoli hingga matang
- Siapkan wajan atau teflon
- Panaskan minyak
- Masukan keju cottage, masak hingga berwarna kecoklatan
- Tambahkan brokoli, masak hingga beberapa menit
- Angkat dan didinginkan
- Makanan siap disajikan
10. Nasi Panggang Risotto
Bahan:
- 1 piring nasi putih
- 2 butir telur
- 2 batang daun peterseli
- 1/4 bawang bombay
- 1 siung bawang putih
- 1 butir bawang merah
- 1 buah wortel parut
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdm keju parut
Cara Membuat:
- Kocok telur dan campur dengan bayam, daun seledri dan wortel
- Tumis bawang putih dan bawang merah
- Masukan nasi putih
- Masukan telur yang sudah dikocok
- Siapkan cup foil
- Masukan nasi yang sudah dicampur ke dalam cup foil
- Panggang dalam oven selama 25 menit, hingga adonan menjadi matang
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan
11. Puding Roti Daging Asap
Bahan:
- 3 irisan daging asap
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 cukini, cincang halus
- 6 iris roti, mentega
- 70g keju cheddar, parut
- 10 tomat ceri, potong menjadi empat
- 2 butir telur sedang
- 150 ml susu bayi biasa
- 1 daun bawang, cincang halus
Cara Membuat:
- Panggang daging selama 5-6 menit
- Setelah dipanggang, potong daging kecil-kecil
- Siapkan wajan, panaskan minyak zaitun
- Masukan daun bawang dan cukini, tumis hingga semuanya lunak
- Siapkan wadah
- Masukan setengah roti ke dalam piring
- Taburkan keju, bacon, daun bawang, cukini dan tomat ceri kedalam roti tawar
- Kocok telur dan tuangkan ke atas roti tawar. Diamkan beberapa saat hingga meresap
- Taburkan keju diatas roti tawar
- Panggang roti tawar selama 25 menit hingga roti tawar mengembang
- Jika roti tawar sudah matang, potong-potong
- Makanan siap disajikan
12. Pasta Tuna Panggang
Bahan:
- 60 gr mentega
- 250 gr pasta
- 50 gr tepung terigu
- 500 ml susu
- 200 gr keju cheddar, parut
- 3 sdm pasta tomat
- 260 gr tuna
- 330 gr jagung manis, tiriskan
- 1 sdm peterseli, cincang
Cara Membuat:
- Masak pasta ke dalam air mendidih sesuai dengan instruksi pada kemasan
- Sambil menunggu matang, buat saus pasta
- Lelehkan mentega dalam panci
- Masukan susu, aduk saus hingga mengental
- Setelah mengental, tambah keju. Aduk hingga merata
- Setelah pasta matang, angkat dan tiriskan
- Masukan pasta ke dalam wadah
- Tambahkan saus, rempah, tuna, jagung manis dan peterseli
- Beri taburan keju parut
- Masukan ke dalam oven, panggang selama 30 menit
- Makanan siap disajikan
Penuhi Nutrisi si Kecil dengan Etawaku Junior
Untuk mendukung pertumbuhan, perkembangan, dan masa aktif anak, bunda harus memperhatikan asupan nutrisi yang tepat. Selain menyiapkan makanan sehat bergizi, bunda bisa melengkapi kebutuhan nutrisi si kecil dengan susu kambing Etawaku Junior.
Untuk mendukung pertumbuhan, perkembangan, dan masa aktif si kecil, bunda bisa memberikan anak susu Etawaku Junior dari umur satu tahun.
Formulasi STARGROW yang meliputi Omega 3 & DHA, Prebiotik (Inulin & FOS), 10 Vitamin, 7 Mineral, Kalsium, dan Zinc, membuat susu Etawaku Junior siap penuhi nutrisi dan jaga daya tahan tubuh buah hati.
Itulah makanan bayi 11 bulan agar cepat gemuk yang bisa bunda terapkan untuk si kecil. Yuk, Mulai petualangan si kecil dalam bertumbuh dengan makanan sehat sejak dini!
Artikel Terkait Lainnya: Apakah Susu Kambing Bisa Menambah Berat Badan?
